

Fermentación de mostos
Fermentador de acero inoxidable de tres capas de 600 L
600 L nominales; volumen útil y configuración definidos por proyecto
Fermentador destinado a la etapa de fermentación de mostos de cereales previamente preparados, en procesos de elaboración de bebidas como whisky y vodka. Durante esta etapa, las levaduras transforman azúcares fermentables en alcohol y dióxido de carbono; el mosto permanece en el recipiente en las condiciones definidas para el proceso. El equipo presenta construcción de acero inoxidable de tres capas, con opciones SUS304 o 316L seleccionadas según el producto. Los 600 L son volumen nominal; el volumen útil y el espacio libre para la fermentación se definen por proyecto. Temperatura de operación, gestión del gas, conexiones y accesorios se especifican para la instalación.
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