

Fermentação de mostos
Fermentador de 600 L em inox de três camadas
600 L nominais; volume útil e configuração definidos por projeto
Fermentador destinado à etapa de fermentação de mostos de cereais previamente preparados, em processos de produção de bebidas como uísque e vodca. Durante essa etapa, as leveduras transformam açúcares fermentescíveis em álcool e dióxido de carbono; o mosto permanece no vaso nas condições definidas para o processo. O equipamento apresenta construção em aço inoxidável de três camadas, com opções SUS304 ou 316L selecionadas conforme o produto. Os 600 L são volume nominal, e o volume útil e o espaço livre para a fermentação são definidos por projeto. Temperatura de operação, gestão do gás, conexões e acessórios são especificados para a instalação.
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