Volume nominal de référence de 600 L
Galerie de l’équipement
Image de référence d’une installation de plusieurs fermenteurs ; le nombre de cuves et la fourniture d’un panneau de commande et d’accessoires sont définis dans l’offre.
Fermentation des moûts
Fermenteur de 600 L en acier inoxydable à trois couches
600 L nominaux ; volume utile et configuration définis par projet
Fermenteur destiné à l’étape de fermentation de moûts de céréales préalablement préparés, dans des procédés de fabrication de boissons comme le whisky et la vodka. À cette étape, les levures transforment les sucres fermentescibles en alcool et en dioxyde de carbone ; le moût reste dans la cuve aux conditions définies pour le procédé. L’équipement présente une construction en acier inoxydable à trois couches, avec des options SUS304 ou 316L choisies selon le produit. Les 600 L sont un volume nominal ; volume utile et espace libre de fermentation sont définis par projet. Température de fonctionnement, gestion du gaz, raccordements et accessoires sont spécifiés pour l’installation.
Construction en acier inoxydable à trois couches
Options SUS304 ou 316L choisies selon le produit et le procédé
Données techniques
Configuration de référence
La configuration finale est définie selon l’opération prévue, les conditions d’installation et la compatibilité avec les équipements existants.
Configuration de référence de 600 L
Chaque colonne correspond à un modèle ou à une configuration. Les valeurs communes sont indiquées.
| Paramètre | 600 L nominaux — configuration par projet |
|---|---|
| Volume nominal annoncé | 600 L |
| Volume utile de travail | — |
| Construction annoncée | Trois couches ; fonction et composition de chaque couche définies dans la configuration |
| Matériaux en contact de la configuration | SUS304 ou 316L ; choix final selon le produit et les éléments |
| Tension, phases et fréquence finales | — |
| Puissance électrique totale installée | — |
| Circuit et puissance thermiques de la configuration | — |
| Agitation et entraînement | — |
| Poids net de l’ensemble | — |
| Dimensions extérieures (L × l × H) | — |
| Épaisseur de chaque couche | — |
| Plage de température de fonctionnement | — |
| Pression de service admissible | — |
— Donnée à confirmer pour cette configuration.
600 L désigne le volume nominal ; volume utile et espace libre de fermentation sont définis selon le moût et le procédé. Trois couches ne précisent pas à elles seules la fonction, l’épaisseur ou les utilités de chaque couche. Matériau, alimentation électrique, gestion thermique et accessoires sont choisis pour la configuration. Les options électriques de la gamme sont des alternatives de fourniture, non une alimentation multitension ni toutes les combinaisons incluses.
Options de la gamme choisies par projet
| Options de matériau | SUS304 ou 316L, choisis selon les éléments et le produit |
|---|---|
| Options de tension selon la configuration | Tension personnalisée dans la plage 110–415 V ; valeur finale définie pour l’installation |
| Options de fréquence et de phases selon la configuration | 50 Hz ou 60 Hz ; monophasé ou triphasé, choisis selon la configuration |
Projet et fourniture
Configuré pour votre procédé
Avant l’offre, nous validons l’application, les paramètres de fonctionnement, les interfaces et le périmètre de fourniture.
- Sélection et configuration technique
- Documentation et options d’automatisation
- Livraison en Europe, en Amérique du Nord et en Amérique du Sud